一、事件概況

11月13日上午，成都有網友發(fā)布視頻，稱有餐飲店鋪店員從廚余垃圾桶內舀出廢油，疑似返回餐館，引發(fā)關注。

11月14日，四川省成都高新區(qū)聯(lián)合調查組就近日網傳“益州大道一餐館工作人員撈取垃圾桶內廢棄油脂”的消息發(fā)布情況通報：涉事門店為“隆江豬腳飯”（明宇南御店），店內從業(yè)人員3名，主要經營鹵菜、蓋飯、面食，持有有效個體工商戶《營業(yè)執(zhí)照》及《食品經營許可證》。

經現場檢查、調取監(jiān)控視頻、筆錄問詢等，相關證據材料顯示，該店店員倪某英從垃圾桶內收集廢棄油脂，回店除去殘渣后裝入塑料瓶，并放置于店外綠化叢內，待積攢一定數量后出售給油脂收運單位。

該店后廚為半開放式的明檔廚房，面積約10平方米，現場未發(fā)現提煉、使用廢棄油脂的情況，未發(fā)現倪某英收集廢棄油脂器具與店內烹飪器具混用的情況。目前該店已停業(yè)配合調查。

二、輿情趨勢

由上圖趨勢可以看出，全網有關“成都一餐館被指從垃圾桶撈廢油”的輿情最高峰出現在11月14日10時。

三、傳播平臺

由上圖可以看出，有關“成都一餐館被指從垃圾桶撈廢油”的輿情主要集中在“視頻”平臺，“視頻”平臺輿情量，占總量的35.5%，其次為“新聞客戶端”平臺占31.1%以及“社交網絡”占25.8%。

四、情感分析

由上圖可以看出，全網有關成都一餐館被指從垃圾桶撈廢油的信息內容主要以負面為主，占47.8%，其次為中性，占43.4%，正面信息較少，占8.8%。

五、熱門文章

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